Нержавеющая сталь изготавливается из сплава железа, хрома и никеля с добавлением микроэлементов, таких как молибден, титан, кобальт и марганец. Она обладает хорошими металлическими свойствами, а изготовленная из неё посуда красива и долговечна, и самое главное – она не ржавеет при контакте с водой. Поэтому многие кухонные принадлежности изготавливаются из нержавеющей стали. Однако при неправильном использовании кухонной утвари из нержавеющей стали в организме человека могут постепенно накапливаться тяжелые металлы, что представляет опасность для здоровья.
Противопоказания к использованию кухонной утвари из нержавеющей стали
1. Избегайте хранения слишком кислых продуктов.
В посуде из нержавеющей стали не следует долго хранить соль, соевый соус, овощной суп и т.д., а также кислые соки. Поскольку электролиты в этих продуктах могут вступать в сложные «электрохимические реакции» с металлическими элементами в посуде, тяжелые металлы растворяются и высвобождаются.
2. Избегайте стирки с использованием сильных щелочей и сильных окислителей.
Например, щелочная вода, сода и отбеливающий порошок. Потому что эти сильные электролиты также будут «электрохимически реагировать» с определенными компонентами посуды, вызывая коррозию нержавеющей стали и растворение в ней вредных элементов.
3. Избегайте кипячения и приготовления отваров из китайских травяных лекарств.
Поскольку состав китайских растительных лекарственных средств сложен, большинство из них содержат разнообразные алкалоиды и органические кислоты. При нагревании они легко вступают в химическую реакцию с некоторыми компонентами, содержащимися в нержавеющей стали, что снижает эффективность лекарства.
4. Не подходит для сжигания в пустом виде.
Поскольку теплопроводность нержавеющей стали ниже, чем у изделий из железа и алюминия, и теплопроводность относительно низкая, обжиг без нагрева приведет к старению и отслаиванию хромового покрытия на поверхности плиты.
5. Не покупайте некачественные товары.
Поскольку в производстве такой посуды из нержавеющей стали используются некачественные сырьевые материалы и применяются грубые методы обработки, она может содержать различные тяжелые металлы, вредные для здоровья человека, особенно свинец, алюминий, ртуть и кадмий.
Как чистить кухонную утварь из нержавеющей стали
Многие семьи используют посуду из нержавеющей стали, потому что она намного прочнее керамической. Но после длительного использования она теряет свой первоначальный красивый блеск. Жаль выбрасывать её, и я беспокоюсь о том, стоит ли продолжать её использовать. Что мне делать?
Редактор расскажет вам об одном полезном способе чистки кухонной утвари из нержавеющей стали:
1. Наполните 1 бутылку средства для мытья посуды, затем перелейте средство из крышки бутылки в пустую чашку.
2. Вылейте содержимое двух крышек от кетчупа, затем перелейте кетчуп из крышек в стакан с моющим средством.
3. Немедленно налейте в стакан 3 колпачка воды.
4. Равномерно перемешайте настой в чашке, выложите на посуду и оставьте настаиваться на 10 минут.
5. Еще раз почистите щеткой, а затем промойте чистой водой, и все будет в порядке.
Причина:Уксусная кислота в кетчупе вступает в химическую реакцию с металлом, благодаря чему сковороды из нержавеющей стали становятся блестящими и как новые.
Напоминание:Этот метод также применим к кухонной утвари, изготовленной из других материалов, которые сильно загрязнены и потемнели.
Как ухаживать за кухонной утварью из нержавеющей стали
Чтобы кухонная утварь из нержавеющей стали служила долго, за ней нужно ухаживать. Как говорят обычные люди, ею нужно «пользоваться неторопливо».
1. Перед использованием можно нанести тонкий слой растительного масла на поверхность кухонной посуды из нержавеющей стали, а затем прогреть на огне, что эквивалентно нанесению защитной пленки на поверхность посуды. Таким образом, не только облегчается очистка, но и продлевается срок службы.
2. Никогда не используйте стальную вату для чистки кухонной утвари из нержавеющей стали, так как она легко оставляет следы и повреждает поверхность. Используйте мягкую ткань или приобретите специальное чистящее средство. Своевременно очищайте посуду после использования, иначе кухонная утварь из нержавеющей стали потускнеет и покроется вмятинами.
3. Не замачивайте кухонную утварь из нержавеющей стали в воде надолго, иначе поверхность посуды потускнеет. Нержавеющая сталь быстрее проводит тепло, поэтому не используйте сильный огонь после того, как нальете масло в кастрюлю из нержавеющей стали.
4. После длительного использования, нержавеющая стальНа кухонной утвари из нержавеющей стали со временем появляется коричневая ржавчина, которая образуется в результате длительной конденсации минералов в воде. Налейте в кастрюлю из нержавеющей стали небольшое количество белого уксуса, хорошо встряхните, затем медленно прокипятите – ржавчина исчезнет, после чего промойте кастрюлю моющим средством.
Дата публикации: 21 августа 2023 г.
