Ух ты, вот как изготавливается посуда из нержавеющей стали.

Процесс изготовления ножа, вилки и маленькой ложки из нержавеющей стали включает в себя множество сложных операций, таких как штамповка, сварка и шлифовка.

Бытовую посуду из нержавеющей стали можно разделить на марки 201, 430, 304 (18-8) и 18-10.

Нержавеющая сталь 430:
Содержание железа и более 12% хрома предотвращает окисление, вызванное природными факторами. Такая сталь называется нержавеющей сталью. В стандарте JIS она имеет кодовое обозначение 430, поэтому её также называют нержавеющей сталью 430. Однако нержавеющая сталь 430 не может противостоять окислению, вызванному химическими веществами в воздухе. Нержавеющая сталь 430, даже при длительном использовании, всё равно окисляется (ржавеет) из-за воздействия природных факторов.

Нержавеющая сталь 18-8:
Железо + 18% хрома + 8% никеля обладают высокой устойчивостью к химическому окислению. Эта нержавеющая сталь имеет номер 304 по стандарту JIS, поэтому её также называют нержавеющей сталью 304.

Нержавеющая сталь 18-10:
Однако в воздухе появляется все больше химических веществ, и даже сталь марки 304 ржавеет в сильно загрязненных местах; поэтому некоторые высококачественные изделия изготавливаются с добавлением 10% никеля для повышения их прочности и коррозионной стойкости. Такая нержавеющая сталь называется нержавеющей сталью 18-10. В инструкциях к некоторым столовым приборам встречается фраза, похожая на «используйте самую передовую медицинскую нержавеющую сталь 18-10».

Согласно анализу данных исследовательского центра, нержавеющая сталь может быть разделена на три категории: аустенитная нержавеющая сталь, ферритная нержавеющая сталь и мартенситная нержавеющая сталь. Основными компонентами нержавеющей стали являются сплавы железа, хрома и никеля. Кроме того, она содержит примеси таких элементов, как марганец, титан, кобальт, молибден и кадмий, что обеспечивает стабильность характеристик нержавеющей стали, а также устойчивость к ржавчине и коррозии. Аустенитная нержавеющая сталь нелегко намагничивается из-за особенностей внутренней молекулярной структуры.